QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
Domani al Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS un congresso mette per la prima volta intorno allo stesso tavolo clinici (gastroenterologi, allergologi, nutrizionisti), agrari e produttori per discutere delle possibili cause di questa epidemia di...
È quanto emerge da uno studio condotto dalla Società italiana dei medici pediatri (SIMPE) della Campania, presentata al congresso SIDeMaST, che mostra la rapida e corretta azione riepitelizzante della combinazione di estratto di grano...
Diagnosi precoce, nuovi farmaci e cure appropriate sono il cuore dell’impegno del “Centro per la diagnosi e il follow-up della malattia celiaca e delle altre patologie da glutine” dell’IRCCS Policlinico di Sant’Orsola. Centro di...
Le lesioni cutanee croniche, come ulcere, ferite difficili, piaghe da decubito e da piede diabetico, interessano in Italia oltre 2 milioni di persone, soprattutto anziani, incidendo sui costi della sanità pubblica per circa 1...
Roma, 20 maggio 2021 – Come ogni anno l’Associazione Italiana Celiachia organizza una settimana di awareness sui disturbi intestinali legati alla celiachia. E nel Lazio, quest’anno il focus è sulla diagnosi differenziale tra celiachia,...
Prof.ssa Manuela Giovannetti, Università di Pisa: “Rispetto al convenzionale lievito di birra prodotto industrialmente, i superlieviti hanno conferito agli impasti, durante la fermentazione, una più elevata capacità antiossidante e un più alto contenuto in...
Gli italiani spendono 105 milioni di euro in prodotti privi di glutine senza essere malati. Dieta priva di glutine non fa dimagrire ed è a rischio di carenze Torino, 8 giugno 2018 – In...
Roma, 14 febbraio 2018 – Scatta l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del grano utilizzato nella pasta con l’entrata in vigore del decreto interministeriale sull’indicazione dell’origine obbligatoria dopo 180 giorni dalla pubblicazione sulla Gazzetta...
Roma, 14 novembre 2017 – È dal grano che nasce la pasta. Logico che per fare la pasta migliore del mondo servano i grani più pregiati e secoli di esperienza hanno affinato il “senso”...
Roma, 23 ottobre 2017 – Il ministro Martina ha dichiarato di essere allibito e di trovare veramente sbagliato che AIDEPI abbia deciso di ricorrere al TAR contro il decreto interministeriale, da lui firmato insieme...
Gran parte di coloro che hanno un sospetto di celiachia sono in realtà soggetti a intestino irritabile o hanno un’allergia alimentare, ma non al glutine. Se ne parla in occasione di un workshop organizzato...
Secondo le stime di AIDEPI, l’import di grano duro di qualità salva più della metà della produzione nazionale, che in alcuni anni, come sta succedendo nel 2016, rischia di non avere i requisiti di...
a cura della dott.ssa Sabina Rubini, biologa ed esperta di sicurezza alimentare e tutela della salute 23 luglio 2016 – Da fine luglio cambiano le etichette dei cibi ‘gluten free’. Pasta, pizza, pane, biscotti...
Uno studio del Consiglio nazionale delle ricerche (Igb-Cnr e Ibp-Cnr) ha analizzato la risposta immunitaria al glutine in relazione al rischio genetico: conta non solo il numero dei geni HLA coinvolti ma anche la...
Lo annuncia Aidepi in occasione dell’Assemblea UN.A.F.P.A. (Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai Europei). Pastai di tutto il mondo in Russia il prossimo 25 ottobre per festeggiare la pasta e la dieta mediterranea. Russia...
World Pasta Day 2015: pasta test, sicuri di conoscerla davvero? 22 ottobre 2015 – Fa bene alla salute e ha effetti positivi sull’ambiente: vero. Ingrassa ed è di origine cinese: falso. Quante se ne...
Dopo il mese delle intolleranze al glutine ADI traccia un primo bilancio della campagna e introduce nuovi spunti di riflessione anche alla luce dell’ultima Digestive Disease Week (DDW) di Washington Sono 310 le farmacie...
Gestione sanitaria della violenza, nasce la Carta di Padova 2026
12 Gennaio 2026
Aou Sassari, Serafinangelo Ponti nuovo DG
3 Gennaio 2026
