{"id":25656,"date":"2017-10-31T17:55:29","date_gmt":"2017-10-31T16:55:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.insalutenews.it\/in-salute\/?p=25656"},"modified":"2017-10-31T17:55:29","modified_gmt":"2017-10-31T16:55:29","slug":"sport-risultati-migliori-il-tardo-pomeriggio-la-caffeina-aumenta-le-prestazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insalutenews.it\/in-salute\/sport-risultati-migliori-il-tardo-pomeriggio-la-caffeina-aumenta-le-prestazioni\/","title":{"rendered":"Sport, risultati migliori il tardo pomeriggio. La caffeina aumenta le prestazioni"},"content":{"rendered":"

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Roma, 31 ottobre 2017 – Gli atleti non professionisti scelgono a che ora allenarsi in base a criteri di praticit\u00e0, convenienza e preferenze individuali. C\u2019\u00e8 chi preferisce alzarsi un paio di ore prima al mattino e chi va in palestra in pausa pranzo o a correre dopo aver concluso l\u2019orario di ufficio. Ma numerosi studi hanno dimostrato che il momento della giornata in cui ci si allena \u00e8 determinante anche ai fini della performance.<\/p>\n

\u201cI test di laboratorio hanno dimostrato che la capacit\u00e0 di prestazione atletica \u00e8 maggiore al pomeriggio. Le ricerche hanno evidenziato che i tempi di reazione presentano un picco nel tardo pomeriggio quando la temperatura corporea \u00e8 pi\u00f9 alta e per ogni grado Celsius (\u00b0C) di aumento di calore corporeo, la velocit\u00e0 di conduzione nervosa aumenta di 2,4 m\/sec il che potrebbe spiegare i migliori tempi di reazione agli stimoli sia uditivi che visivi\u201d ha spiegato il dott. Massimo Spattini Specialista in Scienza dell\u2019Alimentazione e in Medicina dello Sport, Certified in Anti-Aging & Regenerative Medicine (ABAARM \u2013 USA) alla Conferenza di Agemony, tenutasi a Roma presso la Sala Rossa del CONI.<\/p>\n

\u201cOltre 14 studi raccolti in una metanalisi hanno confermato che la caffeina aumenta le prestazioni del 12% in media e ha benefici sugli sport di resistenza con uno sforzo da 6 a 20 minuti dove permette un \u2018vantaggio\u2019 del 6%. Inoltre stimola il cervello ad un pensiero pi\u00f9 chiaro e ad una maggiore concentrazione\u201d, prosegue il medico.<\/p>\n

La mobilit\u00e0 articolare, la forza \u2018esplosiva\u2019 e quella \u2018massimale\u2019 (intesa come la capacit\u00e0 del muscolo di esprimere la massima tensione possibile con una contrazione volontaria) raggiungono il livello pi\u00f9 alto tra le ore 16.00 e le 18.00. Anche le capacit\u00e0 metaboliche come consumo di ossigeno, ventilazione polmonare, gittata sistolica e portata cardiaca raggiungono la massima efficienza nel pomeriggio. Nella stessa fascia oraria la resistenza ad un lavoro ad alta intensit\u00e0 e la capacit\u00e0 di produrre lattato sono pi\u00f9 elevate.<\/p>\n

Dati confermati da un recente studio dell\u2019Universit\u00e0 di Birmingham condotto su 20 giocatrici di hockey e pubblicato sulla rivista Current Biology che ha mostrato come le prestazioni atletiche possano variare del 26% nell\u2019arco della giornata e che il momento migliore per svolgere la prestazione atletica sia il tardo pomeriggio.<\/p>\n

Per invertire a proprio favore questa legge biologica la maggior parte degli atleti inganna il proprio ritmo metabolico con l\u2019uso di caffeina: Rodr\u00edguez et al. hanno testato 12 uomini durante l\u2019esercizio dello squat e della distensione su panca orizzontale al 75% del peso massimale, in momenti differenti della giornata con o senza caffeina, in esperimento in doppio cieco con placebo.<\/p>\n

E il gruppo che si era allenato al pomeriggio senza caffeina era significativamente pi\u00f9 forte del gruppo del mattino al quale era stato somministrato il placebo, a conferma dell\u2019impatto negativo delle prime ore del giorno sulla performance.<\/p>\n

Quando entrambi i gruppi invece hanno ricevuto la caffeina non ci sono state differenze significative. Meccanismo spiegato in parte dal fatto che la sostanza \u00e8 in grado di innescare un enzima chiamato AMPK che funziona come regolatore dell\u2019energia a livello cellulare che a sua volta agisce sul SIRT 1, altro enzima che accelera la produzione di energia a partire dai grassi e dal glucosio.<\/p>\n

\u201cLa caffeina per\u00f2 non funziona sempre: le ricerche hanno dimostrato che l\u2019esercizio a breve termine e ad alta intensit\u00e0 non ne beneficia tanto quanto la prestazione di resistenza e sforzo prolungato – avverte il dott. Spattini – Nei soggetti che metabolizzano efficacemente la sostanza, la caffeina blocca i recettori dell\u2019adenosina e diminuisce sia il dolore che il disagio dello sforzo muscolare aumentando l\u2019intensit\u00e0 dell\u2019esercizio e la resistenza. Dopo l\u2019assunzione la pressione sanguigna si alza, i depositi di grasso vengono mobilizzati e gli acidi grassi vengono rilasciati nel circolo sanguigno\u201d.<\/p>\n

E il caff\u00e8 sembra anche correlato ad una maggiore longevit\u00e0, lo ha suggerito uno studio apparso sul New England Journal of Medicine che ha esaminato migliaia di uomini e donne ed \u00e8 giunto alla conclusione che coloro che consumavano caff\u00e8 regolarmente vivevano pi\u00f9 a lungo, con benefici analoghi a quelli osservati in Giappone dal consumo di the verde.<\/p>\n

\u201cOvviamente – sottolinea il dott. Spattini – l\u2019ora della giornata \u00e8 solo una delle variabili che concorrono alla performance: costanza, motivazione, concentrazione, riposo, alimentazione, integrazione sono altrettanti fattori che possono rendere il ritmo circadiano trascurabile. E\u2019 vero per\u00f2 che in alcune specialit\u00e0, se gli atleti devono gareggiare in emisferi diversi dal proprio, \u00e8 previsto un allenamento specifico all\u2019ora del luogo di destinazione per abituare l\u2019organismo al diverso fuso orario\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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